ベルギービール専門店　ドルフィンズ

ドルフィンズ堺筋本町店　森シェフのオススメフードはこちら！

◆仔羊のカツレツ　ゴルゴンゾーラソース　　　￥９５０

◆生ダコのカルパッチョ　　　　　　　　　　　　　　￥６８０

◆手長エビと魚介のビアパッツァ　　　　　　　　￥９００

◆おまかせオードブル5種盛　　　　　　　　　　￥１２００

只今のカルボナードフラマンド
◆牛ホホ肉のローデンバッハ煮込み　　S　￥１１００　　R　￥２１００


皆様のご来店お待ちしております！！

カテゴリ：今週のランチ情報

日替わりピザのメニュー（14：30まで）

サラダ、ドリンク、デザート付き￥８５０

 

＊ランチ変更のお知らせです＊

7月6日（月）よりランチセットの内容を変更させていただきます。

○日替わりピザセット　￥850　サラダ・ドリンク・デザート付き
　※デザートなしは￥800

各セット「森シェフ手作りのデザート付き」になりました。
デザートの内容は変わりますので、店頭店内の黒板をご確認下さい。  


3月6日（土）  
ツナとフレッシュトマトのジェノバピザ

3月7日（日）
日、祝日は休ませて頂いております。

3月8日 (月)  
ベーコンとキノコのトマトソースピザ

3月9日 (火)  
紋甲イカとジャガイモの明太子マヨネーズピザ

3月10日 (水)  
鴨スモークとブロッコリーのトマトソースピザ

3月11日 (木)  
イワシとオリーブのアンチョビソースピザ

3月12日 (金)  
挽き肉（ミートソース）とフレッシュトマトのトマトソースピザ

3月13日 (土)  
サーモンとコーンのグラタンピザ

3月14日 (日)  
日、祝日は休ませて頂いております。

3月15日(月)  
フレッシュトマトとモッツアレラチーズのトマトソースピザ

3月16日(火)  
ピリ辛ソーセージとジャガイモのハーブオイルピザ

3月17日 (水)  
ツナとキノコのトマトソースピザ

3月18日(木)  
ベーコンとブロッコリーのジェノバピザ

3月19日(金)  
小柱とアスパラのトマトソースピザ

3月20日(土)  
ロースハムとアンディーブのグラタンピザ

3月21日(日)  
日、祝日は休ませて頂いております。

カテゴリ：今週のランチ情報

   日替りパスタセットのメニュー

パン、サラダ、ドリンク、デザート付き ￥９００

 

＊ランチ変更のお知らせです＊

7月6日（月）よりランチセットの内容を変更させていただきます。

○日替わりパスタセット　￥900　サラダ・パン・ドリンク・デザート付き　
　※パスタ大盛1.5倍は￥50up
　※デザートなしは￥850

各セット「森シェフ手作りのデザート付き」になりました。
デザートの内容は変わりますので、店頭店内の黒板をご確認下さい。

 

3月6日（土）
A 小柱とコーンのピリ辛トマトソース
B ロースハムとたっぷりキノコの和風味

3月7日（日）
日、祝日は休ませて頂いております。

3月8日 (月)
A ぷりぷり海老とタケノコのペペロンチーノ
B ソーセージと春キャベツのマスタードクリーム

3月9日 (火)
A 豚肉とブロッコリーのナポリタン
B タコと大根の和風ペペロンチーノ

3月10日 (水)
A アサリとジャガイモの白ワイン風味
B 鶏胸肉とアスパラのジェノバクリーム

3月11日 (木)
A 挽き肉（ミートソース）と茄子のボロネーゼ
B トビコと白菜の和風味

3月12日 (金)
A 紋甲イカと3色パプリカのバジリコ風味
B ロースハムとたっぷり野菜のミネストローネ風

3月13日 (土)
A ベーコンとタマネギのアマトリチャーナ
B じゃことカイワレ大根の梅肉風味

3月14日 (日)
日、祝日は休ませて頂いております。
 　
3月15日(月) 
A 牛肉とカリフラワーの白ワイン風味
B ホタテ貝柱とたっぷりキノコのクリームソース

3月16日(火) 
A 紋甲イカと小松菜のトマトソース
B 鶏もも肉とタケノコのゆず味噌ソース

3月17日(水) 
A ベーコンと春キャベツのペペロンチーノ
B タコとジャガイモの明太子クリーム

3月18日(木) 
A ツナとカポナータのトマトソース
B 豚肉と菜の花の和風ペペロンチーノ

3月19日(金) 
A 鶏ミンチとフレッシュトマトのバジリコ風味
B ぷりぷり海老とブロッコリーのアメリケーヌソース

3月20日(土) 
A ルッコラとモッツアレラチーズのトマトソース
B ソーセージと大根の和風味

3月21日(日) 
日、祝日は休ませて頂いております。

カテゴリ： フェアー
只今開催中のレッドビールマンスリー、ドルフィンズ堺筋本町店では
「牛ホホ肉のローデンバッハ煮込み」を絶賛発売中＆煮込み中！！
このお料理は「カルボナード・フラマンド」という、ベルギーはフランダース地方の
伝統的な一品。それぞれの家庭ごとにレシピや使うビールが異なっており、
ベルギー人にとってお袋の味といえば「カルボナード」なのだそうです。
この話は只今堺筋本町店にて絶賛アルバイト中！のベルギー人　
クリシュナー（22歳・ブリュッセル出身）から聞きました。確かな筋の情報です。
こちらのお料理は3月いっぱいの販売となりおりますので、お早めに！

尚、クリシュナーも3月いっぱい…でなく、4月からも絶賛アルバイト予定なので
皆さん是非クリシュナーに会いにきてください。ハンサムです。

カテゴリ：お知らせ

貸切情報

3月
5日（金）
17日（水）

4月
3日（土）
10日（土）

上記のディナータイムは貸切営業です。
尚、ランチタイムは通常営業を行っております。
宜しくお願い致します。

「ビアガーデンよりクールに飲める、そしてビアホールよりも面白い？
今だけ限定、ビールがうまいキャンペーン！
ドルフィンズの夏ビールスタイルためしてみませんか？」

カテゴリ：スタッフからのメッセージ

新年あけましておめでとうございます。

皆様お正月はいかがでしたか？
飲み過ぎませんでしたか？

堺筋本町は4日より通常営業させていただきます。
昨年に引き続き、お引き立ての程宜しくお願い致します。

スタッフ一同心よりお待ちしております。

２０１０年　賀正

カテゴリ：スタッフからのメッセージ

寒さが身体の芯まで堪える日々が続いております。
皆様お正月を迎えるご準備は整いましたでしょうか？

こんにちは、三井です。
身体はこんなでも、寒いのは得意です。

２００９年も皆様のご愛顧を持ちまして、無事終了することができました。
心から感謝させていただきます。
皆様、本当にありがとうございます。

２０１０年度もスタッフ全員で頑張ってまいりますので、
引き続きのお引き立ての程、宜しくお願い致します。

良いお正月をお迎え下さい。

ドルフィンズ堺筋本町
スタッフ一同

 

カテゴリ：お知らせ

堺筋本町２００９年末～２０１０年始営業日のお知らせです。

２００９年１２月
２８日（月）通常営業
２９日 (火) 通常営業
３０日（水）お休み
３１日（木）お休み

２０１０年１月
１日（金）お休み
２日（土）お休み
３日（日）お休み
４日（月）通常営業

宜しくお願い致します。

カテゴリ：パーティー

風邪や花粉症やインフルや新型や、身体的に穏やかではない今日この頃。
皆様いかがお過ごしでしょうか？

こんにちわ、三井です。
少しでも穏やかに過ごす為に、家の布団を暖かい方に変えました。

本日は新パーティープランのお知らせです。
2009年も残り僅かとなってまいりました。
忘年会シーズンの到来です。

冬のパーティーコース　￥4000（飲み放題付）

＊ オードブル3種盛り合わせ
＊ フリテン　（ベルギー風ポテトフライ）
＊ 生ハムとアンディーブのサラダピザ
＊ 本日のスパゲティー　いろいろなソースで
＊ タラのフリット　ホウレン草添　ピリ辛トマトバジルソース　
＊ チーズフォンデュ　牛肉ダイスローストと季節の野菜添え
＊ ミックスベリーのチョコブラウニー　サクランボソース

今回はあつあつチーズフォンデュが食べられます。
この間、総料理長の森さんに試食させてもらいました。
昼休みにランチのアルバイトの皆さんと食べたのですが、営業中に隠れて試食する味わいと明らかに美味しさが違いました。
やっぱり皆で食べると美味しいです！！会話は食事の最高のスパイスです。もちろん料理もすごく美味しかったです。！！
森さんごちそうさまでした。

皆様も是非「冬のパーティーコース」ご利用下さい。

今年も一緒に頑張った仲間と楽しく、これから頑張る仲間と一緒に。
気の合う仲間とならパーティーです！！
美味しいお酒と、美味しいお料理と、楽しい会話も忘れずに。

お待ちしております。